简易版鸡蛋意面

作者： 芳泽

妹妹不想吃拉面，米饭，要求换一种。反正只要她喜欢，我就尝试做一下，味道真的不错哦！

用料

• 意大利面 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 黄油 适量
• 包菜丝 适量个
• 黑胡椒适量
• 西红柿 2个

简易版鸡蛋意面的做法步骤

步骤 1

水开煮面8-10分钟，西红柿煮1分钟取出

步骤 2

包菜切丝，西红柿去皮切丁备用

步骤 3

鸡蛋搅拌下锅，小火🔥，用筷子顺时针搅拌，鸡蛋口感嫩而且大小比较均匀，不用后期再切（我从我老娘那里偷学的）。做好盛出备用。

步骤 4

黄油下锅

步骤 5

先炒西红柿，加入适量盐，白砂糖，炒出汁

步骤 6

加入包菜丝翻炒

步骤 7

加入适量水，黑胡椒

步骤 8

加入鸡蛋

步骤 9

加入已煮熟的意面，翻炒，直到把汁都吸收完

步骤 10

装盘上桌！

简易版鸡蛋意面的小贴士

最后收汁时，用小火，慢慢让面吸饱。当然如果你的汁太多，就用大火🔥🔥🔥收汁很快就能解决水多的问题。

菜谱创建时间：2020-04-20 19:23:47