凉拌皮蛋豆腐

作者： 斋厨房

饭前开胃凉拌菜，男女老少皆可食用的凉拌皮蛋豆腐，营养开胃

用料

• 斋外斋内酯豆腐 1块
• 皮蛋 6个
• 干辣椒 5个
• 蒜 4瓣
• 糖、盐 1小勺
• 辣椒油 半勺
• 花生碎、小葱、芝麻、耗油 适量

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

取斋外斋内酯豆腐一块

步骤 2

六个皮蛋剥好，切成小块摆好在盘中

步骤 3

去掉豆腐包装盒，切成小块倒在皮蛋上

步骤 4

把蒜，干红辣椒，杭椒切成碎末

步骤 5

起锅烧油，依次放入干红辣椒末、酱油、杭椒、辣椒油、糖、醋、花生碎、蒜末、耗油、芝麻、小葱全部放入翻炒几秒关火

步骤 6

待酱料凉了之后倒到皮蛋豆腐上，好看好吃的斋外斋凉拌皮蛋豆腐就做好啦

凉拌皮蛋豆腐的小贴士

有条件的可以加点花生油提香哦！

菜谱创建时间：2020-04-20 17:10:05