金牌老火汤

作者： JackyLee_sqx1

青红萝卜猪骨汤 - 一般我家想喝汤时，但又想不到煲什么汤，就会选择这个汤了，所以这是我家的金牌老火汤！ 这款汤水几乎可以说是百搭的，普遍适合所有人群食用，材料简单又滋润，味道清甜甘香可口。

用料

• 红萝卜 3个
• 青萝卜 1个
• 猪脊骨 500克
• 南北杏 手抓一把
• 蜜枣 两个
• 水 300L
• 盐 3-5克（适量）

金牌老火汤的做法步骤

步骤 1

红萝卜（不是胡萝卜）去皮切块备用。

步骤 2

青萝卜去皮切块备用。

步骤 3

猪脊骨汆水洗净备用。

步骤 4

南北杏和蜜枣洗净备用。

步骤 5

水烧开后，除盐外把所有材料放锅里中大火煲20-30分钟，然后转小火煲1-1.5小时。

步骤 6

最后加入适量盐调味便可食用。

金牌老火汤的小贴士

1. 因为各个地方对红萝卜的理解不一样，所以请认清楚不要搅错，这个红萝卜绝对不是胡萝卜。 2. 选用猪脊骨煲汤，味道会特别甘香。

菜谱创建时间：2020-04-20 15:58:21