第一次自製綠豆糕，感覺自己棒棒的！

作者： 沈粥粥

用料

• 去皮绿豆 500克
• 细砂糖 100克
• 无盐黄油 160克

第一次自製綠豆糕，感覺自己棒棒的！的做法步骤

步骤 1

提前一晚浸泡绿豆，我直接买的脱皮绿豆，徒方便了✌️ 浸泡期间可以换几次水

步骤 2

浸泡24小时左右，洗净，在蒸锅里铺上纱布，大火蒸一小时左右。

步骤 3

锅中取出，捣碎

步骤 4

融化黄油🧈

步骤 5

翻炒绿豆泥，将黄油全部融合

步骤 6

放入白砂糖

步骤 7

继续翻炒，大概到这个样子

步骤 8

乘出来，继续碾压。第一次做，家里没有稍微大一些的篓筛，所以偷懒，没有筛一遍绿豆泥，所以吃起来绵柔度还差了些。

步骤 9

用模具一颗颗压制出来，作品就完成啦！！

菜谱创建时间：2020-04-20 15:46:37