焦糖珍珠奶茶

作者： 筱筱咩

之前做过很多次，昨晚又想喝了，自己做的比外面买的真材实料多了，所以就动手自己做啦！关键我两个娃也喜欢喝，不过小孩子还是少喝点好

用料

• 木薯粉 小半碗
• 水 一杯
• 红糖 一小块
• 牛奶 250ml
• 茶叶 勺量
• 黑糖 一小块

焦糖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

一个不粘锅，加入一杯水，开大火

步骤 2

加入红糖，烧开，搅拌至糖完全溶化

步骤 3

关火，边加木薯粉边搅拌（木薯粉可以自由根据水量加减的哦）

步骤 4

搅拌差不多了上手和成团

步骤 5

全部搓长条条

步骤 6

搓好的长条条切成一样大小的团子，搓圆，撒上一点粉，防止粘成一团，我比较懒，没搓

步骤 7

锅洗干净加入清水，煮开之后放入团子，搅拌一下

步骤 8

团子浮上来就可以关火了，把水倒掉

步骤 9

准备一些凉开水，把团子放进去泡一下，防止粘住，而且更Q弹

步骤 10

倒两杯水煮茶叶，加入黑糖

步骤 11

煮出茶香加入纯牛奶，锅边冒小泡就关火哦，牛奶煮太久会有蛋花的，不好看

步骤 12

捞出茶叶，等奶茶稍凉，拿杯子装好珍珠，倒入奶茶，又香又好喝的珍珠奶茶就可以开喝啦😋

焦糖珍珠奶茶的小贴士

一定是要木薯粉倒入糖水里面哦！记得边搅拌边加粉

菜谱创建时间：2020-04-20 15:09:34