南瓜疙瘩汤

作者： foxdan

用料

• 南瓜 50克（可有可无）
• 面粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 番茄 2-3个（250克）
• 盐 适量
• 糖 5克
• 香菜 1根
• 水 800克左右
• 食用油 20-25克

南瓜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净去蒂切大块放入主锅，5秒/速度5打碎。加入食用油20-25克，3分钟/Varuma/反转小勺爆香

步骤 2

加入800克水、盐、糖，（如果有南瓜就此时加入）10分钟/Varuma/反转1.5把水煮开，待温度到Varuma打开量杯盖，从量杯盖口倒入疙瘩，用筷子拨进去，煮一两分钟后把速度调到小勺，把打散的鸡蛋液从量杯盖口慢慢倒进去，煮30秒

步骤 3

最后倒入香菜、点几滴香油即可出锅

菜谱创建时间：2020-04-20 14:11:28