火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包

作者： 玲香淘东

面包这个东东，其实只要把面胚发好了，各种造型随你玩，加入爱吃的各种食物，味道也不相同，完全可以一锅出😋

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 扁桃粉 30克（这个没有的换等量奶粉）
• 盐 3克
• 配料 ↓
• 芝士碎 适量
• 沙拉酱 适量
• 葱碎 适量
• 椰蓉 适量
• 蛋黄 1个
• 火腿肠 7.8根

火腿芝士、椰蓉、沙拉酱葱丝面包的做法步骤

步骤 1

面胚材料，除了黄油，其他全部放入面包机，揉面20分钟，然后把黄油切成小块，再揉20分钟。我家这个机器力量比较小，揉的时间长，如果有那种专业揉面机器，揉的时间就短一些。

步骤 2

揉好了不用发酵，直接做造型，分成10个面团就可以，每个面团都可以做不同造型。先来个椰蓉的（我不想吃太多糖，椰蓉馅没加糖，直接在擀好的椭圆形面胚上摸上沙拉酱，撒上椰蓉一点不甜），如果喜欢吃甜口的，就把椰蓉先和白砂糖一比一混合再铺在沙拉酱上面，面包就是甜口的。

步骤 3

再做香肠的，用面胚包好一根肠，切三段，然后每段再切三小段，共九段，随意造型，我做了个菱形的。

步骤 4

再来个花型的，这个做法视频很清晰，花蕊部分可以用芝士和葱碎。

步骤 5

还有一个正方形的，随你玩啦，这样的表面都可以撒上芝士，不用加香葱碎了。

步骤 6

还有一个编子的椰蓉面包😀

步骤 7

整好各种形状之后，放入烤箱发酵，烤箱内放一盆热水，加速发酵。

步骤 8

做了各种造型，发酵了2倍大之后，表面抹蛋黄液，带葱丝的是挤一些沙拉酱撒上葱碎，肠搂露在表面多的直接撒上芝士，椰蓉面包是撒上椰蓉。取出发酵用的那盆水，上下火175度预热5分钟烤20分钟。

步骤 9

因为我的偷懒，没分开两盘放面包，导致所有包都紧紧相拥🤣

步骤 10

只能仔细的一个个分开，都怪我损害她们的颜值了。

步骤 11

味道还是很给力哒！🥰

菜谱创建时间：2020-04-20 14:04:25