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爆米花的做法

爆米花

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作者: 二乔大可爱
二乔大可爱
孩子们爱吃爆米花,外面卖的用的黄油什么的肯定不如家里的放心。干脆在家里自己做好了,十分钟出锅。孩子们一致评价说比外面卖得好吃多了。

用料

爆米花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称50g爆米花专用的小玉米粒,网上专门有卖的,可以搜一下,我买的五块多一斤。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

普通炒锅里放入比平时炒菜稍多一点的油,油热了以后倒入玉米粒。别用平底锅,太浅了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等玉米粒开始爆了以后赶紧盖上锅盖。伸出坚实的臂膀时常晃一晃锅,让它们不偏不倚均匀的受热。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都爆的差不多了。偶尔有几个实在爆不开的顾不上了,那是它们自己的命。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把爆米花倒在盆子里备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15g左右的糖加40g水融化

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糖水倒进锅里,开中大火,待糖充分融化后放一小块黄油(用植物油的话先放油再倒糖水)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖水起浓密小泡沫的时候倒入爆米花,保持中大火翻拌,翻拌均匀后出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香香脆脆别提多好吃了

菜谱创建时间:2020-04-20 13:20:50
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