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秒杀麦当劳的香甜菠萝派的做法

秒杀麦当劳的香甜菠萝派

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作者: 二乔大可爱
二乔大可爱
昨天妹妹们都在我家,吃完晚饭,我做了一些牛肉干、菠萝派,做出来的时候晚上九点多了,瞬间光盘。 在菠萝丰产的季节,我经常会买一些冰冻起来,可以随时做一些凤梨酥或者派,甚至夏天直接在冰箱里拿出来当雪糕吃都是很好的。冰冻菠萝或凤梨不硬,口感有点像冰淇淋,酸酸甜甜的,如果不怕凉,一定停不下嘴。 派皮我是用黄油做的,因为家里上次做饼干剩下了些黄油。但其实也可以用无味的植物油或猪油做,比如说玉米油,做法和这个稍有不同,下次做别的点心我尝试称一下配方发上来。

用料

秒杀麦当劳的香甜菠萝派的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菠萝丁、白糖、盐放入炒锅中,翻炒,菠萝会析出很多汁,倒掉一部分汁水,另一部分和菠萝丁一起开盖中火熬煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁后,15g淀粉和30g水混合成水淀粉,倒入锅中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝馅变得粘稠,关火备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小丁,放入面粉,拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中加入牛奶,和成面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团不需要过度揉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板上覆保鲜膜,将面团擀成两片约为10cm*20cm的薄片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菠萝丁盛出,放在其中一片派皮上,覆上另外一片,捏合四周

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在派皮上刷一层蛋黄液,用刀片割几道条纹

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火200度烤半个小时左右,就可以出炉了

菜谱创建时间:2019-07-21 11:49:09
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