胡萝卜土豆片炒尖椒（痛风患者可以放心吃）

作者： 踏雪飞ya

春天万物复苏，痛风/高尿酸血症的厨友们，和我一起来吃蔬菜🥬吧！

用料

• 土豆 3个
• 胡萝卜 2根
• 尖椒 5个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量

胡萝卜土豆片炒尖椒（痛风患者可以放心吃）的做法步骤

步骤 1

首先还是强调一下嘌呤含量：土豆🥔，胡萝卜🥕，尖椒都属于低嘌呤食物，含量都是低于10 mg/100g的，所以痛风患者可以放心吃！另外，胡萝卜含有丰富的维生素A，辣椒含有大量的维生素C，都是人体不可或缺的营养物质。

步骤 2

食材准备。洗净。

步骤 3

土豆切片（刀功有限，我用插子切的片）。土豆切好之后，放在清水里多洗几遍，可以去除一些淀粉，减少糖的摄入。

步骤 4

胡萝卜切片。

步骤 5

尖椒切三角片。

步骤 6

锅中放油，倒入尖椒和胡萝卜片翻炒，撒入少许盐，可以加速断生。

步骤 7

稍微变软后，倒入土豆片翻炒，加入适量生抽，黑胡椒粉，孜然，盐，调味。

步骤 8

土豆片也炒熟后，就可以出锅了。很简单的快手菜。

菜谱创建时间：2020-04-20 13:07:30