凉面-大学餐厅里的味道

作者： lililidan

用料

• 糖 半勺
• 盐 适量
• 蒜 一个捣碎
• 生抽 三勺
• 醋 两勺
• 辣椒油 1勺

凉面-大学餐厅里的味道的做法步骤

步骤 1

面条煮9分熟，捞出过凉水，在面板上用油拌匀，防止黏连成一砣。

步骤 2

准备调料。黄瓜擦丝，豆芽焯水，小葱切碎，蒜切碎，辣椒油，花生米，花生碎。（量多少随口味，菜类有什么用什么，红萝卜擦丝也可以） 调汁:两勺醋，三勺生抽，大半勺糖，适量盐，蒜末，调成汁。倒入盛有凉面的碗中。最后放黄瓜，豆芽，葱，辣椒油，花生米，花生碎。搅拌即可。

步骤 3

最终成品。

凉面-大学餐厅里的味道的小贴士

关于凉面要不要过水，我认为只要面不砣一起就是好方法😂所以，我先过水，后又用油拌。

菜谱创建时间：2020-04-20 13:00:08