快手皮蛋猪肝粥

作者： 深海少女hikari

如果没有剩米饭可以冻一点大米，第二天煮粥会快很多～

用料

• 剩饭 1碗
• 皮蛋 1个
• 猪肝 70克
• 青菜 4颗
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 生抽 适量

快手皮蛋猪肝粥的做法步骤

步骤 1

把剩饭放到水里，压散，水大概是2碗吧，看着放。 大火煮滚以后转中大火煮到粘稠，我当时手一抖水放多了，煮了20几分钟吧，水多的话就开盖大火

步骤 2

煮的时候切猪肝，放盐，生抽，料酒，姜丝腌制15分钟。洗青菜，皮蛋切丁，可以洗漱之前做，洗完粥差不多好了。

步骤 3

粥粘稠后放入猪肝片，划散，再次沸腾后加入青菜，拌一拌，加入皮蛋丁，猪肝完全变色后就可以吃啦。

菜谱创建时间：2020-04-20 12:54:09