千层马蹄糕

作者： Sofan612

用料

• 马蹄粉 250克
• 红糖片 3片半
• 椰浆 1罐
• 水 4碗半
• 新鲜马蹄 6-8个

千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

首先将4碗半的水，放入3片半的汤煮溶。待凉后，将3碗糖水，加入150克的马蹄粉搅散，最好过筛一下。黄浆就弄好了

步骤 2

把椰浆倒入剩下的100克马蹄粉当中，加上剩下的一碗半的糖水，搅拌好过筛，白浆就出来了。

步骤 3

新鲜马蹄，把它切碎。把它加入黄浆中。就可以开始蒸了。

步骤 4

先下黄浆，蒸3分钟，再下白浆蒸3分钟，以此类推。最后一层一定要黄浆。不要问我为什么，就为了好看🤣

步骤 5

我做了两个，一個大的放在家里给宝贝们吃。另外，一个小的带去公司，跟同事分享。

千层马蹄糕的小贴士

煮好的黄糖水，可能会不只4碗半。 搅拌好的黄浆可以用碗量3碗 白浆也量一下，看是不是3碗 有剩下的黄糖水，可以分别加入两种浆中。主要平均就好。 每次蒸的时候记得都要搅拌一下再下锅！

菜谱创建时间：2020-04-20 12:35:47