凉拌鸡爪

作者： 花一样的青春年华

😂夏天快到了，特喜欢吃凉拌

用料

• 鸡爪 20左右只这个看自己定量
• 小米椒 4个看自己定量
• 白糖 一勺
• 柠檬 一个
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 姜 3片
• 蒜 半个
• 料酒 4勺
• 香菜 1根
• 酱油 5勺

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗干净，用料酒，姜，放下去煮水开，料酒可以放也可以不放，主要去腥味。煮熟放冷水泡，再下锅煮开，放冷水泡（冷水主要是让鸡爪脆口）把调味料的按照个人喜好调好，倒进去鸡爪搅拌

步骤 2

我喜欢拍根青瓜进去

步骤 3

冰一晚，第二天吃起来脆，爽！ 🥰🥰🥰（我个人喜欢吃酸的，所以每次我都放的醋比较多）

菜谱创建时间：2020-04-20 12:11:47