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自制手抓饼皮的做法

自制手抓饼皮

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作者: 小凡91
小凡91
早上起来时间紧迫 又不知道吃些什么 于是 用了2个小时 做了整整20张手抓饼 健康省时、营养美味 我做的多 亲们也可以用料都减半哦

用料

自制手抓饼皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

800克面粉+8克盐,少量多次加入230克开水,边加边搅拌,再用同样的方法加入230克凉水,搅拌成絮状,加入30克玉米油或荤油,揉成光滑面团醒发十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时可以调油酥,100克玉米油+100克面粉+适量盐,搅拌成如图的均匀流动状(也可根据个人喜好加入十三香或五香粉或葱花等)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团分成20等份,分别揉成小面团,表面涂油,盖保鲜膜松弛20分钟后,擀成薄片涂油酥,折成扇子形状再卷起来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别擀成薄饼,每张饼之间用吸油纸或者保鲜袋间隔开,冰箱冷冻即可,想吃的时候拿出来无需解冻,直接烙就可以咯

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了个蛋和肠 涂上我最爱的番茄酱和黑胡椒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味极了 和卖的不差分毫哦

菜谱创建时间:2020-04-20 12:07:07
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