经典家常的红烧肉

作者： 花梨小鹿lulu

红烧肉几乎是每个人的记忆中最惦记的妈妈味道。每个家有每个家的味道，最简单也最难忘。

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 30克
• 山楂 10克

经典家常的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，放入八角，煮熟透，捞出，夹去猪皮上的毛，切块

步骤 2

锅烧热，倒入少许油，下五花肉煸炒至稍微焦黄，加料酒

步骤 3

加生抽，老抽，冰糖，八角和水，刚没过肉就好，大火煮开转小火炖40分钟

步骤 4

收汁，出锅

步骤 5

做成肉夹馍也很好吃

步骤 6

咸甜软糯，简直就是米饭杀手

菜谱创建时间：2020-04-20 10:47:07