孜然辣椒羊肉串烤箱版

作者： 李maomao

用料

• 羊腿肉 1000克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 10片
• 洋葱 1/2个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 植物油 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

孜然辣椒羊肉串烤箱版的做法步骤

步骤 1

剔下羊腿肉，个人经验多留点肥肉比较香！羊肉切成2厘米见方的小块

步骤 2

羊肉打入鸡蛋，加入淀粉，混匀

步骤 3

洋葱切丝，姜切片，加入羊肉，再加入盐，孜然粉，辣椒粉，生抽混匀。

步骤 4

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上

步骤 5

羊肉穿串，刷油，再次撒孜然粉，辣椒粉，盐，烤箱预热200度，放入中层网格烤10分钟。（图中乱入了一串鸡肉）

步骤 6

取出羊肉串，再次刷油，撒孜然粉，辣椒粉。再入烤箱烤7-10分钟。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2020-04-20 09:16:02