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细玉米面要用30克才能成型
鸡蛋比较大,有59克重,如果是小一点的鸡蛋可以放两个,会更香
个人喜好加了点葱,家里没卷心菜用大白菜代替,不过还是卷心菜更好吃
放入黑胡椒粉,先搅拌一下,再放入盐
锅里放点油免粘,煎至两面金黄,可以小火多煎一会儿
个人喜好加了点泰式甜辣酱
脂肪占比有点多,大家可以用喷油或免粘锅代替油,多放点黑胡椒粉等调味料取消酱汁
用大白菜做出来的饼味道水水的,建议还是用卷心菜(就是洋白菜、包菜)做。 黑胡椒粉和盐可以根据口味多加一点,也可以后期加喜欢的酱料。