最简单的美式早餐Omelet

作者： 傻娃饭饭

我最喜欢的brunch就是omelet啦 做起来也是真的很简单

用料

• 鸡蛋 2个（1人）4个（两人）
• 牛奶 两勺
• 番茄 1/5个
• 洋葱 1/5个
• 火腿/午餐肉 一小块
• 黄油 可用食用油代替
• 芝士 适量, 可不加
• 香菇 几朵
• 菠菜 几十片

最简单的美式早餐Omelet的做法步骤

步骤 1

番茄洋葱火腿切小块(根据个人喜好还可以加香菇彩椒), 鸡蛋牛奶打匀(加牛奶是为了让蛋皮更滑更嫩!)

步骤 2

所有蔬菜入锅一点点油炒一下下(炒得时间不要太久 只是为了去掉新鲜蔬菜的生味）

步骤 3

煎蛋皮：热锅到黄油融化倒入蛋液直到成型(没黄油的可以用普通食用油 但是黄油更香) 稍微铲下蛋皮边缘防止粘锅 不要翻面 在背面全熟正面半熟的时候下炒好的蔬菜 喜欢cheese的撒上cheese

步骤 4

对折 出锅 简单又好吃的omelet就做好啦

最简单的美式早餐Omelet的小贴士

为了防止粘锅 黄油/油要均匀占满锅面 选择一个平底不粘锅最好

菜谱创建时间：2020-04-20 07:40:00