蒸烤肠卷（像毛毛虫一样的卷，很有食欲，口口都是肉满足）

作者： 刘慧596

烤肠买了一大袋，想办法消耗，就想到了这个食谱，做出来很好吃 满满都是肉，因为有面粉在一起还不油腻，你值得试试，下面的配方可以做12个

用料

• 普通面粉 400克
• 酵母 4克
• 清水 200克
• 糖 4克

蒸烤肠卷（像毛毛虫一样的卷，很有食欲，口口都是肉满足）的做法步骤

步骤 1

把上述材料按照清水，酵母，糖，面粉的顺序放入盆中，搅拌撑絮状，然后揉成光滑面团

步骤 2

放有面团的容器上盖上湿抹布和锅盖，放在加有水的蒸锅上加热1分半钟，发酵一个半小时

步骤 3

发酵成2倍大

步骤 4

分成12个剂子，每个剂子搓成长条

步骤 5

卷子每个烤肠上

步骤 6

这个是卷好的样子

步骤 7

摆盘，发酵30分钟，至2倍大

步骤 8

冷水下锅蒸，大火蒸至上汽，转中小火，蒸15分钟，关火，闷5分钟，出锅，香喷喷的烤肠卷就做好啦

菜谱创建时间：2020-04-20 07:16:37