快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕

作者： 家有虫儿飞

对芝士情有独钟的一定不要错过这个快手蛋糕

用料

• 奶油奶酪 400克
• 鸡蛋 4个
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 130克
• 玉米淀粉 10克
• 奶油 230克
• 蛋糕模具 8寸

快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料放到vitamix搅拌机里面

步骤 2

低速转高速搅拌30s均匀就可以了

步骤 3

搅拌好的液体状态

步骤 4

过筛倒入铺了烘培纸的模具中

步骤 5

过好筛的面糊，上面还有气泡，可以的话最好多过几遍就没气泡了

步骤 6

放入预热好的烤箱220摄氏度烤25-30分钟，想吃流心的话就少烤一会

步骤 7

放入冰箱冷藏一夜切块尝尝吧

步骤 8

配咖啡配茶，早餐或者下午茶都很合适

快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的小贴士

没有搅拌机的话，手动搅拌奶油奶酪最好软化，每次加一样东西搅拌均匀再加下一个。有vitamix之类的搅拌机的话就全部材料放进去搅拌就好了

菜谱创建时间：2020-04-20 02:02:28