反沙芋头

作者： 吃不胖Emilia

孕8周 吃不下主食 但是总不能饿着 看着冰箱被冷落许久的芋头 脑袋闪过了“芋头蒸排骨” No.No.No 想法瞬间被扼杀了 听到跟肉有关的就开始感觉不好了 倒不如来点小甜食 反沙芋头就正中下怀 马马做起来～

用料

• 芋头 1个
• 糖 35克
• 水 15克
• 油 适量
• 吹风机 1把

反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头去皮切成1.5厘米左右的长条

步骤 2

油锅8分热下芋头条炸熟，捞起控油备用。

步骤 3

锅中加入糖和水煮至浓稠后关火，加入炸好的芋头，用吹风机或电风扇边吹边翻炒，炒至出沙即可。

反沙芋头的小贴士

1.糖水不要煮太浓稠，否则就不是反沙而成拔丝了 2.一定要吹风，试过不吹风的，最终拔丝了。 3.芋头条不要切太细，容易炸过，而且容易裹着很厚的糖沙，会很甜腻。

菜谱创建时间：2020-04-20 01:21:07