准备食材,黄豆芽,蒜苗切小段,胡萝卜切丝,肉末切碎。
蒜末下油锅爆香,肉末下油锅炒至变色,加少许酱油。加入辣椒末。
下胡萝卜色炒至软化,加入黄豆芽,炒至豆芽软化。
加入蒜苗,加入酱油,香醋,炒至醋香飘出,加盐和鸡精。起锅。