鱼头豆腐辣味煲

作者： 糊里糊涂呀

开胃下饭必备

用料

• 鱼头 一个
• 豆腐 一块
• 姜 10片
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 鸡精 1勺
• 盐 10克
• 辣椒酱 1汤勺
• 胡椒 5克
• 白菜 10片
• 木耳 可加可不加

鱼头豆腐辣味煲的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鱼头，有办法可以切小块更好入味，白菜，姜切片，蒜，辣椒切丁，豆腐手掰成若干块，辣椒酱一勺，西红柿搅碎。

步骤 2

姜片入锅，煎至香味出，放鱼头，两面煎至变色，下辣椒酱，西红柿酱，蒜炒至香味出，加入料酒，加入水，末过鱼头，大火烧开煮10分钟，转中小火，炖煮半小时，直至辣椒酱颜色煮出来，加入白菜，继续炖煮。

步骤 3

煮至白菜软化，加入葱段。

步骤 4

煮至葱段断生，起锅。

步骤 5

盛入碗中，加入青辣椒末。

菜谱创建时间：2020-04-20 00:33:37