超簡單葡式蛋撻好吃到不行

作者： Sonia0920

想吃蛋撻沒有地方買...也沒有蛋撻模具，手邊剛好有派皮，所以試看看用簡單的工具來做...挺成功的 ：）

用料

• 蛋黄 3個个
• 鮮奶油 150克
• 纯牛奶 88克
• 细砂糖 38克
• 現成派皮 1捲
• 杯子蛋糕紙模 多一點

超簡單葡式蛋撻好吃到不行的做法步骤

步骤 1

派皮拿出來..捲成一捲..我先把派皮切成一段一段... 但是也可以最後一次切..

步骤 2

把秤好的鮮奶油，牛奶，糖，蛋黃攪拌均勻

步骤 3

把剛剛捲好的派皮一分為二

步骤 4

立起來...然後壓扁

步骤 5

壓扁成這個樣子...然後多拿幾個杯子蛋糕模..把派皮放進去整形一下..正常來說，這一步應該要用蛋撻模具..但是我沒有，所以用杯子蛋糕的模具來用...不能單用一個紙模是因為紙模一個太薄不能整形..所以需要多拿幾個...這個時候記得把烤箱預熱210度

步骤 6

準備烤盤⋯⋯把派皮整好了放進去

步骤 7

把剛剛的蛋撻液倒進派皮裡...建議7分鐘滿就好..因為等等蛋撻液回膨脹

步骤 8

烤箱預熱好，210度..25分鐘..看..都澎起來了

步骤 9

等冷卻之後..就會縮回去啦⋯⋯

步骤 10

泡一杯熱奶茶...好吃極了 ：）

超簡單葡式蛋撻好吃到不行的小贴士

1. 杯子蛋糕的模具比較大...這個量用一般的蛋撻模具可以做大約10-15個左右 2. 這也是我自己克難做的..家常版..大家不要太嚴苛來看這個成品..

菜谱创建时间：2020-04-20 00:17:45