家常菜蒜苔炒肉片

作者： MM令

蒜苔炒肉是比较常见的家常菜，做法简单。肉香，蒜苔鲜嫩，搭配胡萝卜，色香味俱全。

用料

• 蒜苔 1把
• 猪肉 250克
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 小米椒 2个

家常菜蒜苔炒肉片的做法步骤

步骤 1

食材准备，猪肉切片后，用料酒和水淀粉腌制10-20分钟。

步骤 2

（1）将腌制后的猪肉焯水；（2）热火，加入小米椒；（3）加入肉片，炒至变色；（4）加入蒜苔，大火炒至3-5分钟；（5）加入胡萝卜，大火翻炒

步骤 3

加入盐，尝味，出锅。

家常菜蒜苔炒肉片的小贴士

不喜欢吃肥肉的小伙伴，肥肉放进热油可以多烧一会，肉就没那么油腻。

菜谱创建时间：2020-04-19 23:15:23