芝士煙肉大啡菇

作者： Miu_Mui

在香港這叫大啡菇，又叫燒烤菇，不知道大家怎麼叫，這個菇本身的味道就很鮮美。而且很多水分。

用料

• 大啡菇 3只
• 煙肉 3片
• 洋蔥 半個
• 牛油 一片
• 卡夫芝士片 3片
• 現磨黑椒、鹽 適量

芝士煙肉大啡菇的做法步骤

步骤 1

食材：大啡菇、煙肉、洋蔥、卡夫芝士片、牛油、現磨黑椒、鹽（忘記把芝士片拍進去了）

步骤 2

洗乾淨大啡菇抹乾去蒂，撒點鹽和現磨黑椒。（菇最好提前洗乾淨用廚房紙巾擦乾水分，晾乾備用）

步骤 3

把提前切好的煙肉、洋蔥一起用牛油炒香，加點現磨黑椒拌勻。

步骤 4

將炒好的煙肉洋蔥釀入大啡菇

步骤 5

芝士片隨意撕開舖上

步骤 6

烤箱預熱180度，大啡菇放在舖好錫紙的烤盤上，再蓋上錫紙，放入烤箱焗15分鐘。

步骤 7

出爐除去錫紙，很多水分流出來，這個是菇的水分，非常鮮美的。

步骤 8

我另外再撒了點芝士碎，再入烤箱焗約10分鐘或焗至芝士表面焦黃即可。

步骤 9

完成，吃的時候切開四份。

菜谱创建时间：2020-04-19 22:03:47