一定成功的茄子盒

作者： 日日新又日新苟日新

茄子一直是家庭餐桌出现率很高的菜，可是面对朝九晚五的我们，回到家就想快速吃上美味大餐。。。今天给推荐的这道菜既能够满足你的味蕾，又能算上一道真正意义的快手菜，那我们操练起来吧？

用料

• 茄子 300克
• 鸡蛋 4个
• 小香葱 2段
• 面粉 30克
• 火腿肠 一段
• 胡姬花古法小榨花生油 30克
• 火腿肠 25克
• 黑胡椒 3克
• 盐 5克

一定成功的茄子盒的做法步骤

步骤 1

把需要清洗的蔬菜准备好。茄子切成1.5厘米的段。

步骤 2

用勺子把茄子瓤卡掉，保留完整的外圈

步骤 3

把茄子瓤挖掉切成丁，加上个人喜好如火腿丁、面粉、黑胡椒、小葱、盐、再加上面粉和金龙鱼古法小榨花生油搅合搅合

步骤 4

把茄子圈内加上调好的馅，注意馅不要加的太满，和茄子圈保持一个平面即可。

步骤 5

电饼铛中倒入金龙鱼古法小榨花生油，需要把锅底平铺满油，因为茄子很喜欢油。

步骤 6

油多茄子才容易熟的快，先煎一面。

步骤 7

一面煎至金黄后翻面

步骤 8

两面皆煎好出锅，我搭配的是泰国甜辣酱。

步骤 9

一口下去，酥脆可口，满满的花生油浓香

步骤 10

这款不用十分钟就做好的现代版茄子盒你绝对可以get到

一定成功的茄子盒的小贴士

这款茄子盒的做法特别简单，虽然需要油多一些 但不是油炸的那种。

菜谱创建时间：2020-04-19 21:50:38