意大利卷饼披萨

作者： 艾小夏的秋天

美食群每周约饭，这周约饼，总做各种饼想换个花样，正好群里有人做了意大利卷饼披萨。我也学做了，味道不错

用料

• 高筋面粉 275克
• 开水 80克
• 温水 20克
• 猪油 15克

意大利卷饼披萨的做法步骤

步骤 1

取2/3的面粉，一点点注入开水，用筷子搅拌成絮状。另1/3用温水一样和好。用水量可以自行掌握。

步骤 2

和面后，平均分成三份

步骤 3

面团两面抹油后，擀成薄饼

步骤 4

像小时折扇子一样，把擀好的面片折好

步骤 5

从一面开始一圈圈卷起来，收尾处收到底部，压扁

步骤 6

擀成饼后，放入火腿肠，卷起

步骤 7

切掉俩头不规整的地方，等分切开，不切断，不切断，不切断

步骤 8

把一根没有切断的裹着火腿肠的饼整理成如图所示

步骤 9

撒上芝士碎

步骤 10

挤上沙拉酱

步骤 11

挤上番茄酱

步骤 12

烤箱预热，中层200度20分钟。烤好

菜谱创建时间：2020-04-19 20:57:08