先把黄瓜切条,便于腌制入味,小西红柿不用处理。白洋葱切丝备用
把黄瓜条,冰糖,盐,洋葱,小茴香,香叶,芥末籽,白醋倒入盆里,上锅开锅蒸15分钟,会发现黄瓜微微变色,上锅蒸是为了让黄瓜更快入味。西红柿也一样哦,而且微微蒸破没关系,会更入味
晾凉后装瓶密封放冰箱,一天就可以吃了,也可以冰箱里长久放置
朋友用酸黄瓜做了汉堡,邻居叔叔用酸黄瓜配牛排,想想就棒极了🥰
其实冰糖越多越好吃哈哈😃