蛋皮菠菜

作者： 函谷钓客

营养美味又快捷

用料

• 鸡蛋 1个
• 菠菜 一把
• 油 适量
• 黑胡椒 适量勺
• 干辣椒 两个
• 盐 适量
• 白醋 两勺
• 太太乐鸡汁 一勺

蛋皮菠菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散用平底锅摊成鸡蛋饼，冷却后切指头宽的丝

步骤 2

锅里烧开水滴几滴油下菠菜焯水半分钟捞出控水备用

步骤 3

蛋皮放到菠菜上放入盐、太太乐鸡汁、胡椒粉、白醋拌匀

步骤 4

起锅烧油，油是炒菜的量的一半，烧热放入干辣椒段快速倒入菠菜中，拌匀开吃！

蛋皮菠菜的小贴士

可以拍点蒜末更有味道，也可以把鸡汁换成味精，白醋的量根据个人口味添加，我喜欢多一点下酒好菜，方便快捷！

菜谱创建时间：2020-04-19 20:34:22