凉拌青瓜~清脆爽口.夏季清凉解暑的一道佳肴

作者： 阳光下de

夏日炎炎， 当你没了口味， 不妨试下这个凉菜， 说不定大大提高你的胃口。

用料

• 青瓜 1根
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 香油 1勺
• 辣油 2勺
• 盐 1小勺
• 糖 1勺

凉拌青瓜~清脆爽口.夏季清凉解暑的一道佳肴的做法步骤

步骤 1

准备主料，青瓜，大蒜，小米椒。

步骤 2

调汁：酱油，陈醋，糖，盐，香油，辣椒油。

步骤 3

青瓜洗净去头尾，用削皮刀削成薄片。

步骤 4

把青瓜皮用少许盐腌制一会，再把青瓜皮摊在菜板上，卷成自己喜欢的卷状，摆盘。

步骤 5

把准备好了的调汁淋入青瓜卷，小米椒大蒜切碎铺青瓜卷上，最后起锅烧热油浇入椒蒜即可。

步骤 6

切法不一样

菜谱创建时间：2020-04-19 20:16:17