黑加仑超软炼乳吐司🍞（炼乳版）方子很稳定

作者： 提卡丘

目前最爱吃的一种做法。很软。

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 炼乳 40克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 水 95克

黑加仑超软炼乳吐司🍞（炼乳版）方子很稳定的做法步骤

步骤 1

揉成手套膜。进行第一次发酵。发至两倍大小

步骤 2

排气分三份擀成牛舌状。可加黑加仑。

步骤 3

卷好

步骤 4

放入吐司盒准备发酵。

步骤 5

加一碗六七度的温水放入烤箱二次发酵

步骤 6

发至九分满

步骤 7

可盖盖子 ，也可以不盖。165度40分钟。我自己烤箱的温度。（实际温度可能175-180）

菜谱创建时间：2020-04-19 19:56:25