青椒虾仁炒饭

作者： 逍遥茶

这是什么神仙搭配，随便从冰箱找的食材炒冷饭，居然味道很不错。 做完必须记录一下，所以就一张成品图了，以后有空再炒一次再拍图。

用料

• 米饭 1碗
• 虾仁 适量
• 青椒 3个
• 山城麻辣酱 适量

青椒虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

腌制虾仁，处理干净的虾仁用一勺老抽，两小勺青柠酒，一小勺麻辣酱腌制。虾仁的量看自己，别跟饭一样多就行了哈哈哈。

步骤 2

青椒清洗过后切丝，再切丁。然后切细细的葱花还有姜蒜沫。

步骤 3

热玉米油爆葱姜蒜，然后下锅炒虾仁，虾仁半熟划到一边，然后锅中加入青椒丁，放盐翻炒均匀后再和虾仁一起炒。 因为虾仁腌制的时候生抽和麻辣酱就带盐，为了不让虾仁过咸，所以就这样炒了。

步骤 4

炒几分钟后加米饭。隔夜的米饭要松散干燥的那种，再加入炒制。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:28:49