奶油蛋糕～电饭煲

作者： 飘雪佯

用料

• 蛋糕胚材料
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 适量
• 糖 50克
• 纯奶 200克
• 柠檬水
• 玉米油
• 奶油材料
• 淡奶油 250ml
• 糖
• 水果看口味
• 草莓 7个
• 黄桃 2个
• 菠萝 1个

奶油蛋糕～电饭煲的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋，蛋黄蛋白分离。蛋黄加面、加纯奶、加糖，搅拌均匀至糊状。

步骤 2

蛋白打发。加入柠檬水去腥，分三次加糖，大泡时，细泡时，有纹路时。打发至，放勺不倒。

步骤 3

分三次将蛋白放入，搅拌的面糊中。

步骤 4

锅底预热，底层抹油。倒入面糊。按煮饭按键，一次不熟，需加热多次。

步骤 5

将淡奶油加糖打发，冷藏。看口味加糖。

步骤 6

蛋糕胚分层。

步骤 7

一层奶油

步骤 8

一层奶油一层黄桃。

步骤 9

外层奶油涂匀。上层放水果

奶油蛋糕～电饭煲的小贴士

奶油注意冷藏，容易化。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:22:26