自制花菇牛肉菜面

作者： 下厨房用户_ay2ha

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 蒜头 半个
• 花菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 青菜 1-2棵
• 剁辣椒 两勺
• 面条 1-2份

自制花菇牛肉菜面的做法步骤

步骤 1

食材洗净，切块(年初刃血心有余悸，我刀工拙劣准备料理机绞碎，所以切块即可。刀工好的朋友可以自剁)

步骤 2

绞碎ing，懒厨们的福祉～

步骤 3

牛肉碎后用食用油搅拌滋润滋润

步骤 4

开炒啦～～先用花菇洋葱胡萝卜姜蒜末把锅炒香盛出。洗锅后炒牛肉，牛肉五成熟时加已经炒好的碎末，再加点剁辣椒或者老干妈或者豆瓣酱上色，炒到洋葱牛肉水分收干调小火。其实很想问问设计工程师们，你们的新相机什么时候可以把我锅里四溢的香味和煸炒时嗞啦嗞啦的声响跃然屏上呢🎼🎼锅碗瓢盆柴米油盐交响曲～

步骤 5

把花菇牛肉酱盛出冷却后装罐。同步起锅烫面烫青菜过凉白开水。再另外烧汤煮面条盛碗里，摆上花菇牛肉酱和青菜。Nice catch-up for Sunday brunch 😉😉いただきます～～

自制花菇牛肉菜面的小贴士

我选的是白洋葱，炒出来的酱味有微微沁甜呢😘😘

菜谱创建时间：2020-04-19 19:14:01