芹菜粉

作者： 吕串串是我呀

家常小菜

用料

• 芹菜 根
• 粉条 把
• 酱油 勺
• 盐 克
• 五花肉 克
• 蚝油
• 十三香
• 糖

芹菜粉的做法步骤

步骤 1

粉条提前凉水泡三个小时泡软，然后焯水十分钟关火焖两分钟，粉条捞出放入几滴油和老抽上色，防止粘连！芹菜洗净切段，五花肉切片，热锅凉油下五花肉炒至变色，➕葱姜蒜辣椒段爆香，放入芹菜翻炒，加入半勺十三香，一丢丢糖，一点生抽和蚝油翻炒，最后放入粉条加入盐翻炒均匀即可，出锅前放入蒜末葱花～

芹菜粉的小贴士

芹菜最好拍一下炒容易入味 粉条捞出一定要放入少量油和老抽搅拌均匀。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:13:21