木耳炒白菜

作者： 健康是人生第一财富

家常菜

用料

• 白菜：5片白菜帮
• 木耳：30克（泡发前的干木耳）
• 下五花肉：50克
• 料酒：少许
• 葱花：少许如图所示
• 姜：少许如图所示
• 十三香：少许
• 花椒粉：少许
• 盐：少许
• 鸡精：1克
• 蚝油：少许
• 生抽：少许
• 老抽：5滴

木耳炒白菜的做法步骤

步骤 1

准备材料：木耳冷水泡发6个小时，洗干净，焯水，过凉，白菜切片，焯水，过凉，控干水分装盘备用。

步骤 2

热锅凉油，下入五花肉编炒，放料酒，葱姜，十三香，花椒粉，编炒后，再放木耳和白菜，加入调料，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡粉，编炒2分钟。

步骤 3

出锅装盘

木耳炒白菜的小贴士

技巧：白菜，木耳都需打水焯

菜谱创建时间：2020-04-19 18:49:31