简易蛋挞「美的10L小烤箱」

作者： BABYSHAO

⭐⭐⭐0失败0基础烤箱教程⭐⭐⭐ 入门级新手教程，小烤箱脾气火力大，上下不可单独调温度，第一次做一定要掌控好时间和温度，今天它脾气不错，蛋挞一次就做成功啦！一定要把这个简单的方子分享给你们！手把手跟着步骤来，保证0失败！ 根据我们烤箱的大小，一盘最多放6个蛋挞！所以配料的重量都是很准确的！要多做一些的，用量翻倍就好啦⌯'ㅅ'⌯祝大家都做成功交作业喲♡

用料

• 细砂糖 20克甜的
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 60克
• 炼乳 5克

简易蛋挞「美的10L小烤箱」的做法步骤

步骤 1

鸡蛋1个，牛奶40g，淡奶油60g，白糖20g，炼乳5g。（没有炼乳可以不加，没有淡奶油也可以不加，换成牛奶，克重量到了就行。）

步骤 2

混合鸡蛋时可以加几滴柠檬汁🍋去腥；没有就不加。这个配比的甜度我觉得很适中了，但是，喜甜的，想加多甜就加多少糖，⭐甜一点更有幸福感！（如果是白砂糖最好是微波炉20秒融化一下再加到液体中）

步骤 3

全部混合好之后过筛。要让蛋蛋的口感更细腻！

步骤 4

7分满或者9分满🈵！不要全满就是了！这次的配比是倒7分满的，要9分满的多加一个鸡蛋！倒入现成的蛋挞皮中，牌子随意，我也是超市随便撸的‎‎|•'-'•)و✧

步骤 5

小烤盘只能放6个，一顿也够吃啦！！！放入中层，180度开始烤15分钟！！！第一次烤的集美们，最好在旁边时不时看一下小蛋蛋怎么样了～

步骤 6

第一次烤完之后，因为烤箱小所以受热emmm！有个家伙提前早熟了，黑不溜秋，我把它拿出来了，其他继续开始烤上色～根据自家烤箱看受热程度哈！180度是没啥问题的！时间掌握好在旁边多盯着点～

步骤 7

又190度烤了5分钟……180度烤了2分钟……2分钟……最后上色还不错₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦

步骤 8

出炉成功啦！！！好吃！！集美们按照方子去撸吧！！包成功！！

步骤 9

yammi，趁热吃嫩嫩嫩～放冷了也没事嘻嘻！

步骤 10

蒜香吐司边和蜂蜜吐司边也好好吃！！作为小零食吃也太好吃了吧～

步骤 11

剩下的淡奶油可以做个双皮奶，也出个简单的教程哈～😋

简易蛋挞「美的10L小烤箱」的小贴士

根据自家烤箱看受热程度哈！180度烤是没啥问题的！时间掌握好在旁边多盯着点～

菜谱创建时间：2020-04-19 18:31:55