简单零食凉拌菜—胡萝卜芹菜拌花生

作者： 柚子的吃喝玩乐

不止是可以下饭也可以当做是看电视之余的零食小菜~简单易操作

用料

• 新鲜花生 700克
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 3根
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 花椒 13粒
• 十三香 1包
• 生抽、蚝油、花椒油、香油、鸡精、盐、芝麻粒

简单零食凉拌菜—胡萝卜芹菜拌花生的做法步骤

步骤 1

超市买的花生，去壳。

步骤 2

胡萝卜、芹菜切丁。

步骤 3

姜、蒜切片，准备花椒和十三香。

步骤 4

锅中接水，花生米凉水入锅，倒入姜片、蒜、花椒、十三香。水沸腾后大约过5分钟后捞出花生沥干。挑出姜片、蒜、花椒、十三香丢掉。

步骤 5

锅中重新接入凉水，加少许盐放入胡萝卜。

步骤 6

水沸腾后倒入芹菜丁。

步骤 7

2分钟后捞出胡萝卜和芹菜，沥干水分。

步骤 8

将沥干水分的花生米、胡萝卜、芹菜倒入碗中，加生抽、蚝油、盐、鸡精、花椒油、香油、芝麻粒搅拌均匀。(调料可根据个人喜好添加)

步骤 9

最后大功告成，开吃。

菜谱创建时间：2020-04-19 18:09:03