猪肚洗净,高压锅里放点水和姜片,猪肚放进去压一下,然后捞出切条
姜和蒜切片,青椒和洋葱切块
锅中放油,下姜和蒜煸香,下洋葱和青椒翻炒两下,下猪肚翻炒,加盐,生抽和蚝油调味,翻炒至青椒和洋葱断生
出锅。很好吃。
煮猪肚的汤留着,可以当高汤啊