凉拌菠菜

作者： 挺亮

春天我家里吃的最多的菠菜。菠菜的营养很丰富，含胡萝卜素、叶酸、铬元素、水溶性膳食纤维、钾元素。

用料

• 菠菜 1小把
• 粉丝 适量
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 熟花生米 适量

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，切断。锅中烧水焯菠菜 准备一盆凉水，焯火水的菜放到凉水盆里

步骤 2

胡萝卜洗净切丝

步骤 3

锅中热油，炒一下，备用

步骤 4

粉丝用开水烫一下，沥干水分，切一刀备用

步骤 5

鸡蛋打散，摊成薄薄的鸡蛋皮。切条备用

步骤 6

炸好的花生米放一丢丢

步骤 7

加入，盐 .糖.酱油.醋.蒜末.香油.拌匀。装盘开吃吧

凉拌菠菜的小贴士

食材和调味料依自己喜欢的口味调整

菜谱创建时间：2020-04-19 17:30:47