紫薯蒸熟,加入适量豆奶用叉子按压成泥。我用的黑麦片,用豆奶/牛奶泡软。
打一个鸡蛋到燕麦糊中搅匀,均匀的分在紫薯做成的塔底。
每个放几片香蕉,往下面稍微按一下,让它们在蛋液下方,这样香蕉不外露不会烤黑。
180℃预热五分钟,再小心翼翼放入空气炸锅中,180℃ 15-20分钟即可(๑•̀㉨•́ฅ✧
刚出来都蓬蓬的,分分钟塌了哈哈哈。
外皮微焦,内部柔软细腻,作为下午茶或者早点都令人愉快!
层次分明~