椰子司康

作者： smuye

用料

• 低粉 100g
• 泡打粉 3g
• 糖 15g
• 盐 少许
• 椰子油 25g
• 鸡蛋 25g
• 酸奶（淡奶油） 30g
• 椰蓉 5g

椰子司康的做法步骤

步骤 1

粉类混合均匀，加椰子油（固体的）搓成粗粉粒状。

步骤 2

加蛋液和酸奶（或牛奶或奶油）压成团。勿揉搓起筋，才能保证蓬松。

步骤 3

压成厚饼状，1-2厘米即可。用刀六等分。表面刷蛋液，上色好看。

步骤 4

200°烤箱烤15分钟。成品会有自然裂痕。

步骤 5

可以蘸酸奶或者果酱吃～

椰子司康的小贴士

面团不要过度揉搓。 液体材料比较随意，视情况可以调整，最后面团是没有干粉偏干一点点状态就好。

菜谱创建时间：2020-04-19 16:32:17