香煎莲藕饼

作者： 雪兒兒

做莲藕饼，记录下来。顺便做了玉米味的。

用料

• 藕 1节
• 小葱 3根
• 猪肉碎 一碗
• 胡萝卜 1截
• 调料
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 面粉 3-4勺
• 姜蓉 半勺

香煎莲藕饼的做法步骤

步骤 1

盐1勺（5g），蚝油1勺（汤勺），胡椒粉适量（喜欢的可以多下一点），拌肉碎，加点水，搅到有些粘，水被吸收

步骤 2

莲藕，胡萝卜擦丝

步骤 3

葱切碎，姜蓉半勺，和肉碎一起搅拌均匀，下面粉3勺，搅拌

步骤 4

有些湿的话面粉可以加量

步骤 5

搓成球，压扁，薄一些好熟

步骤 6

下锅煎，小火，盖上盖子，3分钟翻面，再煎三分钟。厚的，大个的多煎一会。这是做了两种口味，肉馅一样，加玉米，味道不错

菜谱创建时间：2020-04-19 16:24:48