生菜豌豆火腿滑蛋🥚（蛋黄酱版）

作者： semisweet菲

蛋黄酱成分里有植物油，因此食用油是可以少放或者不放的，这道菜吃起来有一点淡淡的奶香，生菜是清脆的，鸡蛋是嫩滑的，火腿是咸香的，再加上应季豌豆，色香味俱全😋

用料

• 蛋黄酱 30克
• 鸡蛋 2个
• 生菜 6片
• 豌豆 30克
• 火腿 200克
• 花生油 5克
• 盐 1克
• 黑胡椒 1克

生菜豌豆火腿滑蛋🥚（蛋黄酱版）的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

生菜洗净控水，撕成小片，火腿切块，鸡蛋加入一勺蛋黄酱搅拌，这样吃起来更加嫩滑

步骤 3

热锅，放入花生油和一勺蛋黄酱，先翻炒豌豆，这个时候加一点儿盐提香，再加入火腿，最后放入生菜

步骤 4

加入鸡蛋，同滑蛋的做法

步骤 5

出盘后撒一点儿黑胡椒

菜谱创建时间：2020-04-19 15:43:38