洗净,去外皮
竖着,刨四瓣
切片,加入糖和盐腌制一至二小时。
加(240克一罐装)半罐小米椒切段,加入小米椒的汤半瓶。
次日即可食用。颜色呈玫瑰色,好看可口。
糖盐醋小米椒的量,取决于自己的口味,甜度咸度酸度辣度自由掌控,装罐前可尝,并任意添加调料。适合早餐,也适合配煎牛排等荤菜。