剪指甲,加入姜、料酒进行焯水
焯过水的鸡爪冷水冲洗过以后继续第二次煮,我喜欢稍微软一点鸡爪所以煮20-25分钟,煮完的鸡爪冷水浸一下为了吃起来更Q弹
把所有的调料放在一起
完成
上面还可以放黄瓜,要吃前面提前半天浸这样的黄瓜味道最好 这个方法越浸越入味的,放2、3天都不会咸的