七种花样消耗剩米饭做法之米饭披萨（平底锅版）

作者： 蒋雨希Milk

～#疫情期间，为了防止聚集，公司午餐由食堂变成了一人一份的工作餐，也就是盒饭(ー_ー)!! ～#作为一名苗条的小仙女，那么一大盒的米饭肯定是吃不完的🙃 ～#一大盒米饭直接扔掉实在太可惜了，于是我灵机一动，运用我的聪明才智…打开了下厨房→_→ ~#搜索了各路大神消耗剩米饭的神仙做法，让我受益匪浅、脑洞大开 ～#于是乎，我对自己发起了花样消耗工作餐剩米饭挑战，目前七天挑战完成٩(๑^o^๑)۶ ～#一共七种做法： 🍙饭团类：午餐肉饭团(肉松沙拉芝士口味)http://www.xiachufang.com/recipe/104581230/、照烧肉松沙拉饭团、紫菜卷(黑椒金枪鱼口味) 🍕披萨类：超级至尊米披萨 🍰甜品类：草莓大米布丁、蔓越莓米蛋糕http://www.xiachufang.com/recipe/104584416/ 🍘零食类：米饼(烧烤味&照烧味) 米饭才真是可甜可咸呢(*'▽'*)♪

用料

• 大米披萨坯
• 剩米饭 半盒(大概150克左右)
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 半个
• 火腿肠 半根(另一半切片半铺在披萨上)
• 盐 适量
• 披萨表面馅料
• 马苏里拉芝士 适量
• 番茄酱 适量
• 披萨酱 适量(可不放)
• 洋葱、彩椒等其他你喜欢的食材 适量
• 火腿肠 半根(切片)
• 肉沫 适量

七种花样消耗剩米饭做法之米饭披萨（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

把米饭倒入锅中捣散 *在此之前应该先把肉沫弄熟备用，蒸熟煮熟炒熟都可以，此步骤忘记拍照片了(ー_ー)!!

步骤 2

胡萝卜、西红柿、半根火腿肠切成碎丁

步骤 3

把三种碎丁倒入锅中

步骤 4

把鸡蛋打入锅中，加入适量盐，尝试着添加盐

步骤 5

搅拌搅拌，不停的搅拌成图中的模样，让米饭和其他材料充分混合。 此处看起来量多是因为我做了两份的量，一份用平底锅，一份用烤箱，都尝试了一下，所以请不要在意这些细节。🙂

步骤 6

半根火腿切薄片备用

步骤 7

平底不粘锅刷油，一定要选择一点都不粘的不粘锅，不要问我怎么知道的🙃

步骤 8

把搅拌好的米饭盛到锅里

步骤 9

把米饭铺平压实，开小火

步骤 10

刷番茄酱、披萨酱

步骤 11

撒一层马苏里拉芝士

步骤 12

铺上切好的火腿片

步骤 13

撒上熟的肉沫

步骤 14

再撒一层马苏里拉芝士，如果觉得味道不够可以在倒点番茄酱

步骤 15

盖上锅盖小火焖煎10分钟左右，芝士融化即可，根据自家平底锅和火的脾气，最好不要走开，随时观察。 完成，直接侧锅平移到盘子里，开动！

七种花样消耗剩米饭做法之米饭披萨（平底锅版）的小贴士

1、关于口感：平底锅版大米披萨的披萨底的口感是略微有些硬的，不要追求完全跟面坯子一样的口感，毕竟是剩米饭做的，配合演出的剩饭也很不容易的→_→ 2、关于炒饭：也许你一不小心就做成炒饭了，没关系，同样很好吃(｢･ω･)｢嘿 3、可以多焖煎一会，让披萨底更好的成型 4、关于锅：一定要用平底不粘锅，不粘很重要，不然大概率是炒饭没错了

菜谱创建时间：2020-04-19 13:08:18