照烧鸡腿饭

作者： 可把我笑死了

冰鲜鸡腿做起来没有腥味，鸡腿不需要焯水，不然鸡肉会柴。鸡腿剔骨其实很简单，参照步骤2，请大家参考

用料

• 两人份
• 鸡腿 5只
• 彩椒 1个
• 料汁
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生姜 4片
• 大蒜 4瓣

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、凉开水4勺，搅均匀备用

步骤 2

鸡腿剔骨

步骤 3

鸡腿用生姜、黑胡椒、五香粉、盐、食用油腌制20分钟左右

步骤 4

所以料备齐，开火开始做

步骤 5

油稍多，中小火爆香

步骤 6

鸡皮向下，金黄后翻面

步骤 7

双面煎好后，倒入料汁，中火烧开，转小火煮15分钟（中途可以翻几次面）

步骤 8

过程中加入彩椒（可以加入自己喜欢的蔬菜），15分钟后捞出鸡腿，倒入水淀粉大火勾芡

步骤 9

鸡腿切条，淋上勾芡的汁，照烧鸡腿饭～干净又卫生

菜谱创建时间：2020-04-19 13:07:28